Внедренные проекты

"Лукоморье"

Описание внедрения:

Кафе со столь сказочным названием, как «Лукоморье», расположилось в соответствующем, весьма удачном месте – парке имени Ю. Гагарина. Глядя на переливающийся огнями таинственный, сказочный объект, легко представляешь себя в пушкинском лукоморье и уже видишь светящиеся из темноты летнего вечера, глаза «кота ученого», сверкающую в огнях среди сучьев деревьев парка Гагарина русалку, ждешь появления ступы с «Бабою Ягой».

Обстановка и атмосфера залов, действительно отличается сказочным уютом и обстановкой. Сюда стекается по вечерам большая часть молодежи района. Открытая площадка, в вечерних огнях, окруженная не большими бассейнами как нельзя кстати душными летними вечерами. Меню представлено русской и европейской кухнями. Но местный Шеф – повар удивит вас необычной подачей, казалось бы всем хорошо знакомых блюд. Карта вин предлагает широкий выбор прохладительных, спиртных легких и более серьезных напитков. Стоит обратить внимание на коктейли с романтическими традиционными названиями и, конечно же сказочными, имеющими особую популярность.

Учитывая плотность посещения кафе в сезон, руководство кафе поставило задачу до минимума сократить время обслуживания клиентов официантами. Повысить качество обслуживания и наладить учет товарооборота. Так же требовалось, чтобы данные по учету товаров и материалов велись в бухгалтерской программе семейства 1С.

Исходя из этих требований в кафе было установлено программное обеспечение "Трактиръ: Васк–Office ПРОФ ред. 2" на компьютере бухгалтера-калькулятора. Рабочее место официантов автоматизирована с помощью POS-системы "Штрих-miniPOS" на которой установлен "Трактиръ: Front–Office V.3 БИЗНЕС". Авторизация официантов происходит с помощью магнитных карт.

Используемое программное обеспечение:

• Трактиръ: Front-Office v3 БИЗНЕС
• Трактиръ: Back-Office ПРОФ

Площадь зала обслуживания (кв. м): 250
Количество посадочных мест (стульев): 100
Количество официантов: 8
Количество рабочих мест: 2 (фронт-офис) / 2 (бэк-офис)
Количество заказов в день: 80